Rybíz bílý " Zitava " keř

Odrůda vznikla v Německu (Zittau) a pěstuje se od roku 1976. Za tu dobu se osvědčila jako spolehlivá a výnosná. Keř roste vzpřímeně a dorůstá přibližně 1,2–1,5 m. Je dobře mrazuvzdorný a málo náchylný k chorobám, takže se hodí do všech pěstitelských oblastí i pro ekologické pěstování bez chemie. Je samosprašný, takže plodí i bez jiné odrůdy v okolí.

Výhodou bílého rybízu je, že ptáci jeho světlé bobule tolik nevyhledávají. Plody proto na keři vydrží déle.

Využití plodů: Plody jsou výborné čerstvé, do ovocných salátů, dezertů a koláčů. Hodí se i na šťávy, sirupy, želé a jemné marmelády, případně k mražení. Dávají hodně šťávy a dobře snášejí přepravu.

Hlavní přednosti:

• dlouhé hrozny velkých žlutobílých bobulí
• sladší, jemná chuť s nízkou kyselostí
• vysoká a pravidelná úroda
• dobrá odolnost vůči chorobám
• dobře snáší mráz, je nenáročný a samosprašný
• lze pěstovat i ve větší nádobě

Parametry:

• Botanický název: Ribes rubrum 'Zitavia'
• Výška keře: cca 1,2–1,5 m
• Doba sklizně: konec června až polovina července
• Barva plodů: žlutobílá až průsvitná
• Stanoviště: slunné až polostinné
• Půda: humózní, propustná, výživná a mírně vlhká
• Balení: 1 ks v květináči

Tipy k pěstování: Rybíz vysaďte na slunné místo, kde plody získají nejvíce cukru. Snese i polostín. Nevhodná je půda, ve které se drží voda, protože přemokření rybízu škodí. Sázejte ho o 5–8 cm hlouběji, než rostl v květináči, protože koření mělce. Za sucha pravidelně zalévejte a okolí keře zamulčujte. Na jaře proveďte prosvětlovací řez a odstraňte staré větve. Nejlépe plodí 2–3leté výhony.